Chinese kool salade

Ingrediënten:

  • 400 gr Chinese kool
  • 1 paprika
  • Halve dikke winterpeen
  • Kleine appel
  • Handje gewelde rozijnen
  • Gerookte kip
  • kerrie dressing (roeryoghurt, mosterd, kerrie, witte wijn azijn, peper, probeer de hoeveelheid zout te beperken)

Lekker met volkoren Bulgur!
Vegetarisch versie: vervang de gerookte kip voor noten